鲜醇暖胃的冰鲜玉米培根汤，佐邑天下酒更有风味
食材准备
- 冰鲜甜玉米2根
- 培根3片
- 洋葱1/4个
- 淡奶油100ml
- 黄油10g
- 盐、黑胡椒少许
做法很简单：先将冰鲜玉米剥粒，加清水煮10分钟，捞出留汤；培根切条煎至微焦盛出；黄油炒香洋葱碎，加玉米粒翻炒2分钟，倒入玉米汤和淡奶油煮5分钟，用料理机打成细腻浓汤，加盐、黑胡椒调味，撒培根碎即可。冰鲜玉米的清甜锁得很牢，浓汤带着谷物的鲜，培根的咸香又中和了甜腻，入口温软，暖胃又解馋。
这道汤最适合秋冬的晚餐，盛一碗冒着热气的浓汤，配一小杯邑天下酒，谷物的香气和酒的醇厚交织，咸鲜中带着微醺的暖，连寒意都被驱散了。
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